Pour des recettes sans lactose, utilisez la crème de soja

Name: Pour des recettes sans lactose, utilisez la crème de soja
Total time: 30 min
Cuisine: crème de soja

La crème de soja est plus épaisse que le lait de soja. Photo par pixabay

La crème de soja est comme son nom l'indique fabriquée à partir de jus de soja, mais aussi d'huile végétale de tournesol et de liants d’origine naturelle, comme la gomme de guar ou le xanthane. C'est une excellente alternative pour les personnes suivant un régime végétalien ou intolérantes au lactose.

La crème de soja remplace la crème fraîche dans toutes vos recettes, que ce soit dans les quiches, les potages, les gratins, les sauces ou les pâtisseries. Légère, digeste et riche en nutriments, elle a tout pour elle à condition de vérifier la provenance du soja.

Dernières recettes de crème de soja et de spéculoos par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème de soja et de spéculoos qui changent !

Mousse de josta et casseille

Isabelle

Sans lactose. La Josta, ou Casseille, est un petit fruit noir lisse parfumé et légèrement acide, c'est le résultat du croisement entre le cassissier et le groseillier à maquereau.

Mmmh des donuts !

Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti asperge banane bavarois biscuits brioche brownie cabillaud cacao café carottes cerises champignons charlotte chocolat citron courgettes crème curcuma échalote entremets épices fenouil foie gras framboises fruits gingembre légumes miel moules noël noix oeuf oignons oseille paprika pistache poires poivrons pommes rhubarbe rôti salé sauce saumon soja spéculoos vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de crème de soja et toutes les recettes de spéculoos

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain d'épices à l'ancienne

Le Tablier Gourmet

On continue à faire doucement venir l’esprit de Noël avec du simple et du bon. En effet, ce pain d’épices à l’ancienne fait immanquablement penser aux fêtes de fin d’année, à l’Alsace, aux marchés de Noël, à la Saint-Nicolas... Pour autant, on peut parfaitement s’en couper une tranche à n’importe quel moment de l’hiver.